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Sushi bei Henssler und Henssler

Die Gastro-Scouts auf Tour in Hamburg!

Sushi ist ein  „Feuerwerk am Gaumen“. Wenn es denn von wahren Meistern zubereitet wird, wie z.B. in der „Sushi-Schmiede“ der Hensslers im Hamburger Hafen! Vater Werner und die beiden Brüder Peter und Steffen liegen mit ihrem Restaurant & Sushibar zwischen Kalifornien und Japan, sowohl kartografisch, als auch von der kulinarischen Mitte beider Küchenstile betrachtet.


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