Fotos & Text: Kirsten Buß
Toskana, Provence, Rioja oder Pfalz und Mosel
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um die Vielfalt und Frische von Roséweinen zu entdecken. Mit seinem erfrischenden Geschmack ist der Rosé der ideale Begleiter für warme Tage und laue Abende.
Was Roséweine so besonders macht, ist ihre starke Bandbreite an Farbnuancen. Von zartem Blassrosa bis hin zu kräftigem Himbeerrot reicht die Palette und lässt bereits beim Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese Farbenpracht entsteht durch den kurzen Kontakt der Traubenschalen mit dem Saft während der Produktion – eine Kunst, die Winzer in Perfektion beherrschen.
Jeder Rosé erzählt seine eigene Geschichte. Ein lachsfarbener Rosé aus der Provence verführt mit leichten Aromen von Erdbeere und Melone. Die zart pinken Tropfen aus der Toskana bestechen durch Noten von Kirsche und Pfirsich. Und dann gibt es noch die kräftigeren Varianten aus Spanien, die mit intensiven Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Würze eine wahre Geschmacksexplosion bieten.
Vielseitigkeit, die sie sowohl als Aperitif wie auch zu leichten Sommergerichten ideal als Begleiter, im Glas, macht. Ob zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder Pastagerichten— Roséweine harmonieren perfekt mit der Sommerkitchen.
In Deutschland gibt es zahlreiche Orte, an denen erstklassige Roséweine produziert werden. Besonders in den Weinanbaugebieten an der Mosel, in Rheinhessen, der Pfalz und in Baden finden sich hervorragende Roséweine. Diese Regionen sind bekannt für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und ihre traditionsreiche Weinkultur. Die deutschen Rosés zeichnen sich durch ihre Frische, Leichtigkeit und feine Fruchtaromen aus. Ein Besuch in einem der vielen Weingüter lohnt sich, um die Vielfalt der deutschen Roséweine kennenzulernen und die Leidenschaft der Winzer hautnah zu erleben. In jedem Schluck steckt die Sonne, die Liebe zum Detail und die Kunstfertigkeit der Winzer. – Für uns sind die Deutschen Roséweine ein super Mood im Glas!
Also, rockt mit einem Rosé, aus welchem Landstrich auch immer, den Sommer! Salute, Cheers und Prost!
Hier geht´s zu unserer PANkitchen aus dem August des letzten Jahres, wo wir dem Rosé auch schon leidenschaftlich hingegeben haben:
https://pan-bocholt.de/rose-session/
