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High-Tea-Session im Huckleberry’s

High-Tea-Session im Huckleberry’s

Interview mit Sven Liebrand – Founder dieser noch jungen Institution #cafekultur #highteatime #fuenfjahrehuckleberrys #gasthausplatzbocholt #gefaehrtenfuertrinkundesskultur #spontaneitaetistkeinehexerei Donnerstag, 14. April 2022, 14:50 Uhr Gasthausplatz 3 in...

Das Leben – eine kulinarische Hommage 

Das Leben – eine kulinarische Hommage 

Anja & Carmelo vom „La Vita“ im „Werk II“ auf dem Gasthausplatz  Text/ Interview: Roland Buß & Fotos: Kirsten Buß Donnerstag, 22.04.2022, 11.00 Uhr MÜ12 Verlag, Münsterstraße 12 in Bocholt   Wir empfangen das Sardisch-sizilianisch-deutsche...

Butter bei die Fische … und an den Spargel

Butter bei die Fische … und an den Spargel

Rochenflügel & „Die Königin des Gemüses“  Text: Roland Buß  ̵  Fotos Kirsten Buß Zum Rochen  Wie macht ihr das eigentlich, wenn ihr unbekannte Restaurants aufsucht? Rastern eure Augen die gereichte Speisekarte auf Bekanntes oder gehört ihr zu...

Das Bermuda-Dreieck des Koffein 

Das Bermuda-Dreieck des Koffein 

Wine & Food-geschwängertes Interview mit Sarah & Mike Novak – Imping’s Café Ineterview: Roland Buß  ̵ Fotos Interview: Kirsten Buß  ̵ Fotos Location: Sophie steinebach fotografie MÜ12 Verlag, Münsterstraße 12 in Bocholt, mit anschließendem...

Anti-Murmeltier-Dinner

Anti-Murmeltier-Dinner

Alles, außer gewöhnlich – und gerne unaufgeregt unkompliziert  Text: Roland Buß │ Fotos: Kirsten Buß Freitag, 28. Januar 2022 22.55 Uhr  im Huck You II,  Markt 3 in Bocholt  Als Fans von Bernd Stromberg (Christoph-Maria Herbst) und Streifen aus der...

Kaffee- und Kaffeehaus-Kultur

Kaffee- und Kaffeehaus-Kultur

Der Start in eine koffein-geschwängerte Kolumne Fotos: Kirsten Buß & Text: Roland BußSeid gespannt auf die Auflösung. Am 02. März wird international den alten Dingen gedacht: https://www.kuriose-feiertage.de/tag-der-alten-dinge/ Abgebildet haben wir unsere Moulin...

WeinHeiten

WeinHeiten

Liebe Leserinnen und Leser,  wir möchten euch anwärmen für zukünftige vinologische Stories unter dem Thema WeinHeiten. Mit der uns eigenen unregelmäßigen Regelmäßigkeit werden wir Weine, deren Macher und deren Stories unter die Lupe nehmen und den Extrakt mit euch...

Ricola für Pasta, Rührei & Co. 

Ricola für Pasta, Rührei & Co. 

Eine Huldigung der Belper-Knolle — dem Trüffel unter den Reibe-Käsen Text & Fotos: Roland BußHabt ihr’s noch im Ohr, dieses „Wer hat’s erfunden?“ — dem Slogan, für das legendäre Schweizer Kräuterbonbon, der sich ab 1998 in unsere Synapsen fräste. Im Jahre 2013...

Ricola für Pasta, Rührei & Co. 

Ricola für Pasta, Rührei & Co. 

Eine Huldigung der Belper-Knolle — dem Trüffel unter den Reibe-Käsen Text & Fotos: Roland Buß Habt ihr’s noch im Ohr, dieses „Wer hat’s erfunden?“ — dem Slogan, für das legendäre Schweizer Kräuterbonbon, der sich ab 1998 in unsere Synapsen fräste. Im Jahre 2013...

TKG – Die Entschlüsselung eines Gerichtes

TKG – Die Entschlüsselung eines Gerichtes

 — und was man daraus für’s Leben ableiten kann  Fotos: Kirsten Buß & Text: Roland Buß Diejenigen von euch, die als Kind, Eltern oder Ur-Eltern mit den Protagonisten Tim, Karl, Klößchen und Gaby großgeworden sind, könnten auf Anhieb ein „K“ in der Headline...