Was geht demnächst da ab? Bekannte Location | Neue Betreiber | Ein erster Eindruck mit den GastroScouts Epilog Normalerweise lest ihr unsere kulinarischen Advertorials aus dem laufenden Geschäftsbetrieb einer Gastronomie. Das ist diesmal anders. Die Fragen...
Fotos: Kirsten Buss // Text: Roland Buss A little bit of Japan Wir haben euch diese Inspiration schon einmal gezeigt und nun sind uns diese Fotos bei unseren „Japangedanken“ für diese Ausgabe wieder eingefallen. Wir finden diese Idee nach wie vor so klasse, dass sie...
Foto: Kirsten Buß & Text: Roland Buß Asia-Style Nudelsalat Auch wenn wir eher nicht den streng gläubigen Fraktionen jedweder Religionen zuzuordnen sind, haben unsere Großeltern und Eltern es irgendwie hinbekommen, dass bei uns am Aschermittwoch traditionell Fisch...
Text: Kirsten Buß Heiße Zitrone, ein Klassiker mit Geschichte In der Welt der trendigen Getränke und exotischen Mischungen gibt es die gelbe Zitrusfrucht, die oft vergessen wird – bis jetzt. Die Wiederentdeckung des ltbewährten Klassikers, der heißen Zitrone, gewinnt...
PAN hoch drei – unsere Top 3 Favoriten des Jahres 2023 aus der PANkitchen Wir haben für euch drei unserer PANkitchen-Gerichte ausgewählt, die wir im letzten Jahr in der PANkitchen gebrutzelt haben. Drei „Dinger“, wo wir finden: Das war wirklich etwas Besonderes...