Text: Roland Buß // Fotos: Kirsten buss Eine kulinarische Vernehmungs-Sequenz zum Bœuf Bourguignon Prolog Bei einer 2018er-Frankreich-Tour war ich auf der Suche nach dem einfachen, dem bodenständigen Genuss. Beaune gilt als die Weinhauptstadt des Burgunds. Wenn man...
Am Freitag, dem 15. September 2023, um 18.30 Uhr hatten sich rund 50 Mesdames et Messieurs auf dem Neutorplatz versammelt. 270 Meter Fußmarsch lagen hinter ihnen, nachdem sie sich vor dem historischen Rathaus versammelt hatten. Die Vorfreude auf den Abend war spürbar,...
Fotos: Kirsten Buss // Text: Rorland Buss … HomeFood im Bohemian-Cooking-Style interpretiert Prolog Wir möchten an dieser Stelle erst einmal DANKE sagen, dressiert an euch, liebe Leserinnen und Leser, für das wertschätzende Feedback, das Ihr uns entgegenbringt-...
Fotos: Kirsten Buss // Interview: Roland Buß … wo Messer geschmiedet werden, die so einzigartig sind wie ein Fingerabdruck Ein Wiedersehen mit Frank Mielke-Bollmann — in extrem scharfen Umfeld Anfang August hatte ich unserem Freund Frank Mielke-Bollmann via WhatsApp...
FOTOS: KIRSTEN BUSS // INTERVIEW: ROLAND BUSS Ein Hotspot für cooles Trendfood – to go oder zum Genuss vor Ort Dienstag, 16. Juni 2023, 14.00 Uhr Bowl Store/angedockt ans Kaffee Klatsch/Arkaden/ Berliner Platz 2/46395 Bocholt Wie in unserer Kitchen-Story...