Mona auf Tour – Im Tal der Weintraubenbäume

Mona auf Tour – Im Tal der Weintraubenbäume

ch treffe mich mit meiner neuen Freundin Meike in ihrem Kelterhaus. Meike und ihre Schwester Dörthe sind richtig junge und coole Winzerinnen, und haben ein eigenes großes Weingut mit 23 Hektar Land. Das Weingut heißt Meyer Näkel und es ist sehr berühmt wegen seiner...

Dachpappe füllt den Magen,  aber nicht die Sinne

Dachpappe füllt den Magen, aber nicht die Sinne

„Plädoyer für die Bäcker“  Im Februar 2017 konntet ihr lesen „Die Geschichte vom Täääääddderrrräääää-Baguette.“ Getreu dem Motto „Koche nichts, worüber du keine Geschichte erzählen kannst“ hatten wir dort unsere Wiederentdeckung des belegten Baguette mit euch geteilt....

„Plädoyer für die Metzger“

„Plädoyer für die Metzger“

Diese Zeilen sind Teil unserer Kolumne „Kitchen-Stories.“ Wir docken damit an den einleitenden Artikel im Dezember-PAN an, den ihr an dieser Stelle abrufen könnt: „Koche nichts, worüber du keine Geschichte erzählen kannst.“ Wir hatten angekündigt, mit Tiefgang und...